Zimtschnecken („Kanelbullar“) sind einer der beliebtesten süßen Snacks in Schweden. Häufig werden sie zur „fika“, der schwedischen Kaffeepause gereicht. Am 04. Oktober haben die Schweden dem süßen Gebäck sogar einen eigenen Feiertag gewidmet, den „Kanelbullens dag“. Ungefähr sieben Millionen Zimtschnecken werden an diesem Tag verkauft – man nimmt an, dass die gleiche Menge auch nochmal zuhause gebacken wird.
Für diejenigen, die ihre eigene schwedische Kaffeepause mit echten „Kanelbullar“ genießen möchten, hat unsere Karla ihr Originalrezept hier zur Verfügung gestellt. Viel Spaß beim Backen und „Smaklig måltid”.